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中国酒文化源远流长，但凡是大家聚在一起吃饭，皆是“无酒不成欢”。
在很多人眼里，只要不长期大量喝酒，酒精对身体的危害就没有那么重，但是事实上，“适量饮酒有益健康”这个说法是大错特错的！
因为，世界卫生组织早已经把酒精列为了一级致癌物，更可怕的是，科学家的**研究表明，酒精是全世界5.5%的癌症发生和全世界5.8%的癌症死亡的“罪魁祸首”，“喝酒喝出癌症”是事实不是谣言！
你知道吗？乳腺癌、结直肠癌、肝癌、食管癌、胃癌和胰腺癌等都和酒精有直接关系。
酒精为什么会致癌
要想知道酒精为什么会致癌，必须先了解酒精在体内的代谢过程，酒精在体内是分成两步来代谢的：首先，乙醇经过乙醇脱氢酶催化，变成乙醛。随后又经过乙醛脱氢酶催化，变成乙酸，然后进一步转化为二氧化碳和水，排出体外。
当酒精被大量转化为乙醛时，这时候如果没有足够的乙醛脱氢酶去催化它马上分解为乙酸。
大量生成的乙醛就会到身体各处细胞的DNA里去“捣乱”，细胞的癌变风险就有可能大大增加。
酒精会导致哪些癌症
酒精对身体的危害是全身性的，和身体内几乎所有常见癌症都能扯上关系，在身体的所有部位中，这7个部位是最容易受酒精影响导致细胞癌变的部位，这7个部位分别是乳腺、直肠、结肠、口咽部、喉部、食管、肝脏，也就是说，如果一个人平时爱喝酒，又在这7个部位中有发现癌症，有很大可能是因为酒精的影响。
一天喝多少酒合适
喝酒对身体不好大多数人都知道，但是有些朋友不喝酒又浑身不舒服，所以通常会采取“每日小酌一些”这个折中的办法，那么，小酌也会致癌吗？还真有可能！
虽然酒精已经被明确地认定为“一级致癌物”，但是“致癌剂量”到底是多少没人知道，可以确定的是，喝酒一定会使患癌风险增高，就算是小酌一杯，风险也会增加。所以说，酒瘾实在大实在戒不了的话，就尽量少喝，能不喝的话还是别喝。
