微量元素锌偏高的原因锌含量最多的几种食物?

　　微量元素锌偏高的原因锌含量最多的几种食物?专家表示：正常成人含锌1.5--2.5g，其中60%存在于肌肉中，30%存在于骨胳中。身体中锌含量最多的器官是眼、毛发和睾丸。跟铜有些相似的是锌也是多种酶的成分，近年来发现有90多种酶与锌有关，体内任何一种蛋白质的合成都需要含锌的酶。锌可促进生长发育、性成熟，影响胎儿脑的发育。

　　而微量元素锌偏高可能是因为吃了过多含锌量高的食物或保健品。

　　锌是体内必须的微量元素，含量小，功效大，但也并非是多多益善，必须处于一个科学的平衡点。在第三代的生物补锌制剂出现以前，人们一般是通过服用第一代的无机锌和第二代的有机锌来达到补锌的目的。

　　锌含量最多的几种食物?一般来说动物性食物含锌比较丰富，而植物性食物含锌量比较少，如标准粉中含锌量只有1.8毫克/100克，而瘦猪肉中则为3.8毫克/100克;动物性食物中锌不仅含量高，而且吸收率也比植物性食品高，如肉类中锌的吸收率高达30～40%，而植物性食物吸收率一般只有10～20%植物性食物中的各种豆类、坚果类含锌较多;蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子中含锌量较高。

　　糙米含锌量较高，但如加工过细会造成大量锌的丢失，这是因为锌主要存在于胚部和谷皮之中。因此不宜长期食用精制米、面，以防锌缺乏。

　　每天锌的用量绝不能超过15微克，因为过量服用锌会影响人体内其他矿物质的作用。120克瘦肉中含锌5 7微克。另外，火鸡肉、海产品、大豆中的含锌量也很高，可适量食用。