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降低血脂的食物有哪些 该如何预防高血脂

来源:中康体检网 发布时间:2016-08-11 点击量:756

导读: 现在人们的饮食从过去的“咸鱼青菜”到如今的“大鱼大肉”满餐桌的高脂、高糖食物,长此以往就会导致血脂升高了,因此预防高血脂这种“富贵病”,首先必须多吃些降血脂的食物。

  降低血脂的食物有哪些 该如何预防高血脂?现在人们的饮食从过去的“咸鱼青菜”到如今的“大鱼大肉”满餐桌的高脂、高糖食物,长此以往就会导致血脂升高了,因此预防高血脂这种“富贵病”,首先必须多吃些降血脂的食物。

  三文鱼

  三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。在淡水鱼中,鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。

  大蒜

  大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物,但除了这个功效以外,大蒜中含有的挥发性辣味素,可清除积存在血管中的脂肪,有明显的降低胆固醇的作用。

  菜花

  其脂肪含量低、膳食纤维含量高,非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素,对抵御癌症发挥了强效作用。

  燕麦

  含有极丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富,而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

  茄子

  含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。

  鸡蛋

  过去认为鸡蛋含胆固醇量高,多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂,能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积,从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。

  除了饮食之外,在日常生活中还需做好预防高血脂的工作:

  饮茶戒烟限酒:各种茶叶均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用,其中以绿茶降血脂作用最好。

  低脂低胆固醇饮食:高脂血症的老年人要严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入,食油以富含不饱和脂肪酸的植物油为主,如豆油等食物。

  高纤维饮食:饮食中的食物纤维可与胆汁酸相结合,增加胆盐在粪便中的排泄,降低血清胆固醇浓度。


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