盐吃多了会怎么样

人不可一日无盐。世界卫生组织建议，每人每日盐摄入量不应超过6克，对儿童和未成年人来说尤其如此。盐是生命中比不可少的物质，但是实用过量的盐，反而对人体的健康产生影响。那么，盐吃多了会怎么样?

　　1、升高血压：许多研究已经证实，高盐饮食有升高血压的作用。

　　2、促进动脉粥样硬化：吃盐多不仅可以升高血压，同时还能使血浆胆固醇升高，有促进动脉粥样硬化的作用。3、致胃癌：高浓度食盐可破坏胃黏膜，诱发胃癌。

　　4、易患感冒：多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，会影响人体细胞的抗病能力。抑制其抗病能力;同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会：是由于钠盐的渗透，上皮细胞防御功能被抑制，较大地丧失了抗病能力。感冒病毒很容易通过失去了屏障作用的细胞侵入人体，所以易使人患感冒,国贸外卖，而且咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎症也常会发生。

　　5、加快骨钙丢失：多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明，给小兔喂食高盐饲料12个月后，其骨密度降低50%。

　　6、引起心脏病。《内经》有这样一段记载：多食盐，则脉凝注而色变。味过咸，大骨气伤，心气抑。咸多伤心，食味过咸使小动脉收缩，有害于心脏。例如湖南居民心脏病死亡率比全国高出四个百分点，这同倚重猪肉和食盐消费过多有密切的关系

　　7、食盐过多会导致胃癌。日本的胃癌患者以东北部的秋田、山形两县爱吃咸的地方为最多。面临日本海的新泻、石川两县居民顿顿吃稻米饭，患胃癌的也多患胃癌数占首位的秋田县曾发动一场减盐运动，结果死于胃癌的人减少二成以上。可见吃盐过量是患癌的一大原因。盐里并无致癌物质，但它容易破坏胃的粘膜对致癌物质起帮助作用。此外，肾脏病和中风与食盐过量也有密切关系。

　　温馨提醒：平时吃菜不要吃得太咸，尤其是老年人与婴幼儿的食物不能过咸。对老年人烹调中尽量用醋、荠末，胡椒等香辣调料来代替盐分，减少食盐的数量。