“吃了吗?”是中国人打招呼时最常说的客套话,毕竟民以食为天。现在生活水平提高了,人们的生活常态渐渐从“吃不饱”演变成“吃太饱”。朋友聚会、商务宴请、生日派对、自助餐……甚至不需要任何理由,随时随地都可以大吃大喝。
要注意的是,那些在饭后揉着肚子、扶着腰、打着饱嗝的人们,哪怕是短期暴饮暴食,带来的健康灾难都无法挽回,不仅体重几年内会一直上升,还会惹来各种各样的疾病。
吃太饱带来10种病
远古时代,胃除了消化外,还发挥着储备的功能,吃饱一顿饿三天也没问题;而现在人们天天有的吃、顿顿吃得好,如果一个人的胃每天能容纳1斤的食物,只需填充一半,就足够其一天所需了。否则,只会让机体超负荷运转,造成一系列健康问题。
1肥胖
现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物,消化起来更加困难,多余的“营养物质”堆积在体内,其后果就是肥胖和一系列“富贵病”。无数科学研究证实,肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等,再加上由此带来的并发症,可能达到上百种,非常可怕。
2胃病
吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重,消化不良。此外,人体胃黏膜上皮细胞寿命较短,每2-3天就应修复一次。如果上顿还未消化,下顿又填满胃部,胃始终处于饱胀状态,胃黏膜就不易得到修复的机会,胃大量分泌胃液,会破坏胃黏膜,极易发生胃穿孔、胃糜烂、胃溃疡等疾病。
3肠道疾病
脂肪堵塞在肠道里,会造成肠阻塞,大便黑色、带血。
4疲劳
吃得过饱,会引起大脑反应迟钝,加速大脑的衰老。人们在吃饱后,身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了,容易让人长期处于疲劳状态,昏昏欲睡。
5癌症
吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低,增加患癌几率。
6老年痴呆
日本研究发现,大约有30%-40%的老年痴呆病人,在青壮年时期都有长期饱食的习惯。
7骨质疏松
长期饱食易使骨骼过分脱钙,患骨质疏松的概率会大大提高。
8肾病
饮食过量会伤害人的泌尿系统,因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出,势必加重肾脏的负担。
9急性胰腺炎
晚餐吃得过好过饱,加之饮酒过多,很容易诱发急性胰腺炎。
10神经衰弱
晚餐过饱,鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫,使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位,诱发神经衰弱。
保持两分饥饿,增长两成寿命
澳大利亚专家研究指出:如果人类时常保持两分饥饿,其寿命将增长20%-30%。所以说,寿命是自己从嘴里省出来的。
“常吃八分饱,延年又益寿”一点不错。这“饱”的尺度到底如何拿捏呢?
八分饱就应该停在可吃可不吃的时候。你可能觉得胃里没满,但这口不吃也无所谓,这种肚子不胀、不打嗝的意犹未尽状态其实是最健康的。
现在,很多人不把自己眼前的吃完不停筷,或是不到吃不动了不停筷,其实这时早已超标了。长期让自己处于饱的状态,人体对食欲的调控机制就会慢慢失灵,从而陷入越吃越胖、越胖越吃的恶性循环。
坚持八分饱,可以这样做
1细嚼慢咽,即吃饭一定要慢。胃向大脑传达饱胀信息需要二三十分钟时间,因此,吃得慢些意味着大脑意识到吃饱时,你所摄入的食物将比平时少。
2饭前喝汤,有助于减少食欲。汤到胃里后,食欲中枢兴奋性会下降,饭量就会自动减少三分之一,使饱腹感提前出现。
3应该离桌时马上离开桌。有的人吃得差不多了,坐在那里还不走,看着桌子上的好东西控制不住就又吃了,这样肯定就会多了。
4不要怕剩菜剩饭浪费。有的人已经吃七八分饱了,可看到那么好的饭菜剩下太浪费了,就又拿起筷子想把它打扫干净。岂不知,这一打扫肯定就吃得太饱了。
5多选择含纤维和水分较多的食物。蔬菜、水果、全谷食物和汤,这些食物可让人填饱肚子,因为它们占用了更多的胃部空间。避免食用大量低纤维干食,如椒盐卷饼或饼干,这些食物容易吃得过多,而你却不会感觉到饱。
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