钠
钠有助于维持体液平衡、帮助传递神经冲动,并影响肌肉收缩和松弛。肾脏会自然平衡储存于体内的钠含量以保持**健康状态。
缺乏钠
钠的缺乏在早期症状不明显,倦怠、淡漠、无神、甚至起立时昏倒。失钠达0.5g/kg体重以上时,可出现恶心、呕吐、血压下降、精神疲惫等的症状。
补充钠
钠普遍存在于各种食物中,一般动物性食物高于植物性食物,但人体钠来源主要为食盐、以及加工、制备食物过程中加入的钠或含钠的复合物(如谷氨酸、小苏打等),以及酱油、盐渍或腌制肉或烟熏食品、酱咸菜类、发酵豆制品、咸味休闲食品等。
需要补充钠的人群
1、在高温环境下的工作者
2、从事高强度体力劳动的工作者
3、经常出汗的人。
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