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叶酸
叶酸护细胞正常分裂和生长。它进入人体后会转变为四氢叶酸，在体内发挥生理作用。叶酸几乎参与所有的生化代谢过程，参与体内许多重要物质如蛋白质、脱氧核糖核酸、血红蛋白等的合成。从而对细胞分裂和生长有重要作用。
缺乏叶酸
人体缺少叶酸可导致红血球的异常，未成熟细胞的增加，贫血以及白血球减少。如果孕妇缺少叶酸就有可能导致胎盘发育不良从而自发流产。此外，贫血还可导致孕妇胎盘早剥，先兆子痫等妊娠高危病症。
补充叶酸
绿色蔬菜：莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。
新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等。
动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等。
豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃(包括核桃油)、腰果、栗子、杏仁、松子等。
谷物类：全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
需要补充叶酸的人群
1、在怀着小宝宝的准妈妈和正处于哺乳时期的新妈妈。她们要注意补充大量的叶酸，因为本身此阶段时间的特殊性，为了身体健康和为小孩子的健康着想，一定要注意用量。
2、那些长期喝酒的人。酒精本身在一定的程度上，对人体有较大的危害作用，而叶酸的补充会起到缓解甚至是弥补的疗效。
3、对于正在服用安眠药、阿司匹林、和一些磺胺类药物、雌性激素药物的人群，也应该需要补充叶酸。叶酸能够促进细胞的发育，使得消化不良、贫血等病症得到缓解。
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