微波炉,是一种很实用的厨房神器,“叮”一声,就能让你吃上热乎乎的食物。
微波炉确实好用,但是,有人说微波加热的食物会产生致癌物质,还有人说微波炉加热食物会导致营养价值流失。
这些说法是真的吗?当然是假的!
谣言不可信
关于微波炉的谣言,现在为你一一击破:
谣言一、微波加热的食物会产生致癌物质
微波只是加热食物中的水分子,食品并未发生化学变化,不会产生致癌物。
虽然微波炉加热食物本身不会产生致癌物,但是,装食物的塑料碗很有可能产生致癌物。
玻璃、陶瓷容器和正规厂家生产并标注“可微波加热”的塑料容器才能放在微波炉里。
谣言二、微波炉会导致食物营养流失
所有加热食物的方式都会造成维生素B、维生素C等营养的部分流失,不能只怪微波炉。
比起普通的蒸锅,微波炉在各方面的加热条件上都比较好一些,流失的营养反而要少一些。
这些食物不能放微波炉
微波炉确实方便,但是有些食物一定不能放在微波炉里加热,不然轻则吃了不健康,重则爆炸。
1、鸡蛋
微波炉的加热方式是全部均匀加热,用微波炉加热完整的带壳鸡蛋无异于制造爆炸事件。
因为鸡蛋内部的受热膨胀速度比鸡蛋快,鸡蛋内也会产生很多水蒸气,然后,鸡蛋会爆炸。
2、金属
金属在常态下时,是稳定、耐热、不易燃的,但是微波炉独特的加热方式,会让金属分子剧烈震动。
金属分子一激动,可能会自燃哦,神奇得很。
任何金属,都不能放进微波炉,锡纸也不行,因为锡纸中含有金属。
3、纸
微波炉的“热情”都能让金属烧起来,更别说纸了。
任何和纸有关的东西,都不能放在微波炉里,纸袋、牛奶盒都不行。
这种纸袋也不能放微波炉↑↑↑
4、塑料
多数塑料不宜用微波炉加热,能放进微波炉里的塑料,只有聚丙烯,如果不清楚,为了保险起见,除非本身就标注着可以加热,否则不要加热塑料容器。
5、水果
有些水果含有盐离子,在微波炉的震动之下,会产生强大的电场,如果把葡萄、蓝莓、圣女果等水果放入微波炉,很有可能引发爆炸。
6、空气
微波炉里放空气的意思就是什么都不放,让微波炉空转。
微波炉空着运转会发生什么呢?因为没有东西吸收微波,磁电管(微波炉的主要部件)会吸收微波,然后自燃。
7、液体
微波炉加热液体的时候,液体的温度就算很高了也不会流动,看起来像冷的,其实很烫。
微波炉可以加热液体,但是最好放在瓷杯子、可用于微波炉的玻璃杯塑料杯中加热,拿出来的时候要小心烫。
综上所述,只要正确使用微波炉,微波炉是没有什么隐患的。
使用微波炉的时候,不该放的别放,不然微波炉会爆炸,很可怕的那种爆炸。
微波炉爆炸现场↑↑↑