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降血脂的食物有哪些 饮食降脂是基础。高血脂是常见疾病，饮食治疗以及保健是降血脂的关键，配合药物辅助治疗，长期坚持才能得到效果，而一些食物往往也有意想不到的降脂效果。
凉拌芹菜：取芹菜梗200g，海带100g，黑木耳50g，先将黑木耳和海带用水洗净切丝、用沸水焯熟，嫩芹菜梗切3cm长，沸水稍煮捞起。
大豆：含有丰富的不饱和脂防酸，维生素E和磷脂。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60～100g,约有90%的人会**或好转。
鸡蛋：过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。
大蒜：大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。
牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
降血脂的食物有哪些 饮食降脂是基础。上述就是给大家介绍的比较常见的降脂食物，主要以素食为主，粗细粮搭配，少吃甜食，以免血液中的甘油三酯升高，血液黏稠度增加，促使病变加快。
